Qu’est-ce que la cétose nutritionnelle ?
Comprendre l’état métabolique qui change notre rapport à l’énergie Il y a encore quelques années, le mot “cétose” évoquait surtout des images d’hôpitaux, de diabète mal contrôlé et d’urgence métabolique. Aujourd’hui, il représente l’un des concepts clés du renouveau nutritionnel. La cétose nutritionnelle, loin d’être un état pathologique, est un mode énergétique naturel, profondément ancré […]