Régime cétogène et performance sportive : Pourquoi le gras est le futur de l’endurance
Sources basées sur l’étude : 21 janvier 2026 « Carbohydrate Ingestion on Exercise Metabolism and Physical Performance », Noakes et al., 2026. Pendant plus de 50 ans, le monde du sport a été dominé par un dogme inébranlable : « les glucides sont le carburant obligatoire de l’effort« . Des « pasta parties » avant la course aux gels sucrés consommés […]