Sources basées sur l'étude : 21 janvier 2026 "Carbohydrate Ingestion on Exercise Metabolism and Physical Performance", Noakes et al., 2026. Pendant plus de 50 ans,...
Comprendre l’état métabolique qui change notre rapport à l’énergie Il y a encore quelques années, le mot “cétose” évoquait surtout des images d’hôpitaux, de diabète...
Dans son ouvrage éclairant et controversé, "The Big Fat Surprise", Nina Teicholz offre une exploration approfondie de l’évolution des recommandations nutritionnelles concernant les graisses alimentaires....
Dans le paysage des ouvrages consacrés à la perte de poids et à la compréhension des mécanismes de l'obésité, le livre "Pourquoi on grossit. Que...
Si vous ne devez lire qu'un seul livre concernant l'alimentation cétogène, je ne peux que vous encourager de lire celui de Nelly et Ulrich Genisson...
Difficile de cacher mon admiration pour l'incroyable travail de Nelly et Ulrich Genisson - fondateurs d'eatfat2befit - dont je rappelle qu'ils sont les auteurs des...
